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Dia 10: noite de «fast-food»... saudável!

por Perseide, em 06.06.12

A parte mais chata desta dieta é, para mim, a hora dos lanches.
Abdicar dos hidratos de carbono às refeições principais não é grande problema: há uma infinidade de receitas deliciosas e até já o tinha tentado fazer ao jantar.
O problema é comer os lanches propostos fora de casa! Não é prático e além disso a maior parte dos alimentos requer refrigeração – cada vez mais difícil com a subida das temperaturas.
Um dia decidi levar uma gelatina logo pela manhã… quando me apeteceu comê-la estava líquida!
Entretanto tornei-me amiga dos tupperwares pequeninos, do papel de alumínio, dos garfos de sobremesa acompanhados de muita água!
Acabo por não variar muito o lanche da manhã porque o que me dá mais jeito levar são os queijinhos do tipo “mini-babybel” ou “La Vache qui rit” todos em versão light, acompanhados de fiambre de perú, paio do lombo… às vezes também salsichas de aves. Passo-as no grelhador, corto aos pedacinhos e resultam num snack delicioso! Também gosto do queijo fresco com fiambre desfiado e temperado com orégãos. Ou cenoura ralada com o queijo ou o fiambre… enfim, há imensas opções a explorar em função dos gostos de cada um!

Almoço: courgette recheada com salsicha de peru
Este é um dos meus legumes favoritos e felizmente desdobra-se em imensas receitas! Mais uma vez pensei que ia ter fome.. “o quê? Só uma courgette? Não vou aguentar nem até meio da tarde…”
Afinal aguentei e o prato é uma delícia! Leve e saciante.
O recheio fica suave e é simples de fazer! O maior cuidado reside em retirar a polpa às courgettes sem as partir, caso contrário o recheio pode vazar.
E dá um prato com uma apresentação bem bonita!

       
                    Courgette farcie - Imagem retirada da internet

Jantar: Fast-food Hamburguer
Pode ser uma comida rápida, mas sem o pão e aqueles molhos que encontramos nos restaurantes habituais, uma hambúrguer pode ser saudável, não acham? Carne+ovo+alface+tomate+cebola+fiambre! Todos alimentos permitido! :) E parece mesmo que estamos a comer uma “hambúrguer a sério”. 

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publicado às 23:20

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