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Dia 10: noite de «fast-food»... saudável!

por Perseide, em 06.06.12

A parte mais chata desta dieta é, para mim, a hora dos lanches.
Abdicar dos hidratos de carbono às refeições principais não é grande problema: há uma infinidade de receitas deliciosas e até já o tinha tentado fazer ao jantar.
O problema é comer os lanches propostos fora de casa! Não é prático e além disso a maior parte dos alimentos requer refrigeração – cada vez mais difícil com a subida das temperaturas.
Um dia decidi levar uma gelatina logo pela manhã… quando me apeteceu comê-la estava líquida!
Entretanto tornei-me amiga dos tupperwares pequeninos, do papel de alumínio, dos garfos de sobremesa acompanhados de muita água!
Acabo por não variar muito o lanche da manhã porque o que me dá mais jeito levar são os queijinhos do tipo “mini-babybel” ou “La Vache qui rit” todos em versão light, acompanhados de fiambre de perú, paio do lombo… às vezes também salsichas de aves. Passo-as no grelhador, corto aos pedacinhos e resultam num snack delicioso! Também gosto do queijo fresco com fiambre desfiado e temperado com orégãos. Ou cenoura ralada com o queijo ou o fiambre… enfim, há imensas opções a explorar em função dos gostos de cada um!

Almoço: courgette recheada com salsicha de peru
Este é um dos meus legumes favoritos e felizmente desdobra-se em imensas receitas! Mais uma vez pensei que ia ter fome.. “o quê? Só uma courgette? Não vou aguentar nem até meio da tarde…”
Afinal aguentei e o prato é uma delícia! Leve e saciante.
O recheio fica suave e é simples de fazer! O maior cuidado reside em retirar a polpa às courgettes sem as partir, caso contrário o recheio pode vazar.
E dá um prato com uma apresentação bem bonita!

       
                    Courgette farcie - Imagem retirada da internet

Jantar: Fast-food Hamburguer
Pode ser uma comida rápida, mas sem o pão e aqueles molhos que encontramos nos restaurantes habituais, uma hambúrguer pode ser saudável, não acham? Carne+ovo+alface+tomate+cebola+fiambre! Todos alimentos permitido! :) E parece mesmo que estamos a comer uma “hambúrguer a sério”. 

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publicado às 23:20


2 comentários

De Mia a 08.06.2012 às 18:41

ola
o que comes ao pequeno almoço
e aos lanches????
beijinhos

De Perseide a 08.06.2012 às 22:45

Ao pequeno almoço como sempre 4 colheres de aveia com um iogurte natural. E às vezes polvilho com adoçante à base de Stevia + um café curto.
Os lanches variam conforme o que tenho em casa, a vontade e o sítio onde estou. É o mais complicado para mim na dieta.
Ultimamente tenho feito:
2 salsichas de peru, cortadas aos pedaçinhos e grelhadas,
ou 2 fatias de paio do lombo + 1Babybell light/1vache-qui-rit light,
ou cenoura ralada com 2 fatias de fiambre desfiado,
ou pepino ralado com 2 fatias de fiambre,
1 fatia de presunto magro
1 requeijão pequenino/queijo fresco com cenoura ou fiambre ou paio e temperado com orégãos...
há muito por onde escolher!
De manhã costumo beber também um iogurte liquido com baixo indice glicémico! À tarde se tenho mais apetite bebo uma coca-cola zero que ajuda a enganar...
E há sempre a opção da gelatina, que é ilimitada. Mas eu não tenho onde a guardar fresca...

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